RESEPI
CREAMPUFF MUDAH JAGUNG MASTERCHEF
Sejarah penemuan creampuff ini masih belum jelas kerana
terdapat banyak mitos berkenaan asal-usul penciptaan makanan ini. Ada yang
berpendapat bahawa mitos ini mucul pada tahun 1540 oleh tukang masak yang
bernama Catherine de’Medicini. Ada juga yang mempercayai bahawa kemunculan
creampuff ini berasal daripada kebangkitan Perancis dan Itali.
Resepi Creampuff jagung masterchef ini sangat mudah untuk
disediakan. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak. Anak kecil
anda juga boleh melakukannya sendiri. Namun, begitu hendaklah dengan pengawasan
orang dewasa. Juadah resepi creampuff jagung masterchef ini boleh disediakan
untuk sarapan pagi mahupun minum petang bersama keluarga. Ianya enak
dihidangkan bersama kopi panas atau teh tarik.
Bahan-bahan
untuk Inti Jagung
·
1 cawan air
·
½ cawan susu cair
·
1 cawan jagung dalam tin
·
½ cawan tepung kastard
·
5 sudu besar gula
Cara-cara
Membuat Inti Jagung
1. Kacaukan
tepung kastard bersama air di dalam periuk. Gunakan api sederhana.
2. Kemudian,
masukkan susu cair dan gula.
3. Kacau
sehinggan naik wap.
4. Kemudian,
masukkan jagung dan kacau sehingga masak.
5. Biarkan
sejuk sebelum dimasukkan ke dalam puff.
Bahan-bahan
untuk Resepi Creampuff Jagung Masterchef
·
125 gram tepung naik sendiri / tepung
gandum + 2 sudu teh baking powder
·
100 gram butter
·
250 ml air
·
½ sudu teh gula
·
3 biji telur
Cara-cara
Membuat Resepi Cream puff Jagung Masterchef
1. Panaskan
air, gula dan butter di dalam periuk. Biarkan bahan tersebut mendidih.
2. Masukkan
tepung dan kacau sehingga adunan tidak melekat pada periuk lagi dan sejukkan.
3. Pukul
telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan dengan menggunakan mesin pengisar
(mixer).
4. Selepas
itu, masukkan adunan tadi ke dalam piping beg.
5. Picit
adunan keluar sambil membentuk putaran bintang.
6. Semburkan
air ke atas doh untuk membantu adunan itu naik.
7. Kemudian
bakar di dalam ketuhar selama lebih kurang 30 minit sehingga permukaan puff
menjadi kecoklatan.
8. Gunting
sedikit bahagian tepi puff tadi dan picitkan inti jagung ke dalamnya.
